Alergias a las nueces de árbol

GettyImages-483979720.jpg

Las alergias a las nueces de árbol son uno de los tipos más comunes de alergias alimentarias que ocurren tanto en niños como en adultos. Las alergias a las nueces de árbol afectan a 1 de cada 100 personas y, al igual que las alergias a los cacahuetes, los síntomas suelen ser de por vida, ya que sólo alrededor del 9 por ciento de los niños pueden superar su alergia a las nueces de árbol. La reacción a las alergias a las nueces de árbol puede variar bastante. En los casos más leves, puede causar síntomas como garganta seca y áspera u opresión en el pecho. Pero al igual que con las alergias al maní, la reacción a las alergias a las nueces de árbol también puede ser bastante severa, causando a menudo anafilaxis, una reacción que pone en peligro la vida de las proteínas alergénicas.


Alergenos Similares

Las alergias a las nueces de árbol no deben confundirse con las alergias al maní, que es una alergia alimentaria similar. El maní, sin embargo, se clasifica como una legumbre, relacionada con los frijoles y los guisantes, y sus proteínas alergénicas son distintas. Mientras que las alergias a las nueces de árbol pueden ser tan severas y ocurren con la misma frecuencia que las alergias a los cacahuetes, las alergias a los cacahuetes son generalmente más ampliamente reconocidas, por lo que los padres con hijos que sufren de alergias a las nueces de árbol pueden sentir una falta de apoyo en el salón de clases de sus hijos o en otro entorno social. A medida que se difunde la información y la simpatía, las políticas y las actitudes están cambiando lentamente, pero mientras tanto es importante permanecer alerta.

Las alergias a los piñones, que no están relacionadas con los frutos secos, también son una alergia similar, aunque las personas pueden ser alérgicas a ambos. Las reacciones a las alergias a los frutos secos, cacahuetes y piñones pueden ser muy similares y potencialmente muy graves.

Los cocos están clasificados por la Administración Federal de Drogas (FDA) como nueces de árbol, pero el coco es botánicamente reconocido como una fruta, y la mayoría de las personas con alergia a las nueces de árbol pueden comer coco con seguridad (aunque una alergia al coco también es posible).


Ingredientes que se deben buscar al evitar las nueces de árbol

GettyImages-648042502 (1).jpg
treenuts.png

Almendra, Nueces artificiales, Nuez de abeja, Nueces de Brasil, Nuez de maracuyá, Anacardos, Coco, Nuez de Chinquapin, Avellana/Hazelnuez

Gianduja, nuez de Ginkgo, nuez de nogal, nuez de Litchi/lichee/lychee, nuez de Macadamia, pasta de mazapán/almendra

Nueces de Nangai, Extracto de nueces naturales, Mantequilla de nueces, Harina de nueces, Pasta de nueces, Trozos de nueces, Pecan, Pesto

Piñones, Piñones, Pistacho, Praliné, Karité, Nogal

Además, tenga en cuenta la posibilidad de las nueces de árbol en los siguientes casos

Aunque siempre debe revisar las etiquetas para ver si hay alérgenos, téngalos en cuenta ya que los artículos que pueden tener nueces de árbol son más comunes que otros artículos.

Extracto de cáscara de nuez negra, Extracto de nuez natural, Destilados de nuez/extractos alcohólicos, Aceites de nuez, Extracto de cáscara de nuez.

treenuts.png

Alternativas a las nueces de árbol

GettyImages-179591796.jpg

Hay muchas alternativas a las nueces de árbol para que usted y su familia puedan disfrutar haciendo recetas que usen nueces de árbol sin provocar la alergia de su hijo. Si tiene alguna preocupación acerca de las alternativas, pregúntele al alergólogo de su hijo.

treenuts.png

Semillas de girasol, nueces de soja, Humus, Mantequilla de nueces de soja, Mantequilla de semillas de girasol


treenuts.png